Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
1999, c1999
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| Col·lecció: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
664. 028 BOS
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| Ejemplar 0500092465 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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