El libro de la cocina mexicana /
Libro de recetas culinarias mexicanas, con capítulos organizados en algunos casos por regiones (la zona maya, por ejemplo) y en otros por tipo de platillos (panes y postres, por citar un caso). Incluye un texto introductorio con una historia social de la cocina en México.
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México :
Patria,
1992, c1992
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| Collection: | (Grandes Obras)
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| Sujets: | |
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