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El libro de la cocina mexicana /

Čájet eará veršuvnnaid (1)

Libro de recetas culinarias mexicanas, con capítulos organizados en algunos casos por regiones (la zona maya, por ejemplo) y en otros por tipo de platillos (panes y postres, por citar un caso). Incluye un texto introductorio con una historia social de la cocina en México.

Furkejuvvon:
Váldodahkki: Palazuelos, Susana (recetas)
Eará dahkkit: Tausend, Marilyn (texto) (texto), Urquiza, Ignacio (fotógrafo) (fotógrafo)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : Patria, 1992, c1992
Ráidu:(Grandes Obras)
Fáttát:
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > México
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Čoahkkáigeassu:Libro de recetas culinarias mexicanas, con capítulos organizados en algunos casos por regiones (la zona maya, por ejemplo) y en otros por tipo de platillos (panes y postres, por citar un caso). Incluye un texto introductorio con una historia social de la cocina en México.
Olgguldas hápmi:256 p. ; 36.5 cm. (gran formato)
ISBN:968-39-0758-X

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