Pulque, balche y pajauaru : en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados /
Estudio sobre los hábitos dietéticos del hombre primitivo, hecho a partir de conocimientos históricos y mitológicos de los primeros pueblos y del análisis etnobiológico de las bebidas y los alimentos fermentados. Centrándose principalmente en las tres bebidas señaladas en el titulo el autor estudia...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
México :
Fondo de Cultura Económica,
1990
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| シリーズ: | (Sección de Obras de Antropología)
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| 主題: | |
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