Ngā tūemi rite: México :
- Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /
- La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas___ /
- Tamales y atoles mexicanos /
- Breve historia de la comida mexicana /
- Los tacos de México /
- La tacopedia : enciclopedia del taco : recetas y tipos de tacos, entrevistas con grandes taqueros /