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Café /

Texto orientado a difundir el gusto por el café y promover la degustación del mismo. Describe las diversas formas en que se presenta y las posibles combinaciones con otros productos y ofrece un conjunto de recetas, tanto en su forma de bebida, como de postres y platillos que lo contienen.

Gardado en:
Autor Principal: Lagorce, Stéphane (autor)
Outros autores: Fénot, Eric (fotógrafo) (fotógrafo), Brunet, Delphine (estilismo) (estilismo)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Barcelona, España : Larousse, 2010, c2010
Temas:
Café - > Tema Principal
Café - > Recetarios
Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > Recetarios
Bebidas - > Recetarios
Dulces y Chocolates - > Recetarios
Postres - > Recetarios
Cocina - > Recetarios
Degustación - > Tema Principal
Gastronomía
Prácticas Culturales
Antropología Cultural
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Para información de reservas e retiradas
Número de Clasificación:
641. 262 LAG
Ejemplar 0500211739
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Notas:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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