Imatge de la portada
Codi QR

Envoltorios colombianos : cocina en hojas : técnicas profesionales de cocina /

Recetario de platillos colombianos elaborados y envueltos todos en hojas de vegetales diversos (plátano, maíz, bijao, etcétera)

Guardat en:
Autor principal: Gaviria Arbeláez, Carlos (autor)
Altres autors: Pereira Villa, Catherine (presentación) (presentación), Estrada Ochoa, Julián (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Cundinamarca, Colombia : Universidad de La Sabana, 2020 c2020
Matèries:
Recetarios - > Colombia
Cocina en Hojas - > Colombia - > Recetarios
Cocina Colombiana - > Tema Principal
Cocina Colombiana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Colombia
Mestizaje - > Colombia
Identidad Nacional - > Colombia
Identidad Cultural - > Colombia
Antropología Cultural
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Sigues el primer a deixar un comentari!
Abans heu d’iniciar sessió

Ítems similars