Sensory Analysis : Methodology : Ranking = Analyse sonsorielle, méthodologie, classement par rangs /

Normas ISO para el análisis sensorial de los alimentos. En ellas se incluyen los métodos de investigación sensorial de las muestras, las diferentes pruebas comparativas, el vocabulario estandarizado, la cualificación de las personas que harán las pruebas, los procedimientos de evaluación y la expres...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica: ISO
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Ginebra, Suiza : ISO, 2006, c2006
Izdaja:2a edición
Teme:
Oznake: Označite
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Podrobnosti zaloge IT2
Signatura:
664. 00218 ISO 8587 2006
Ejemplar 0500351539
Interno 4 horas libre
Colección:
Folletos
Note:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas