Sensory Analysis : Methodology : Ranking = Analyse sonsorielle, méthodologie, classement par rangs /

Normas ISO para el análisis sensorial de los alimentos. En ellas se incluyen los métodos de investigación sensorial de las muestras, las diferentes pruebas comparativas, el vocabulario estandarizado, la cualificación de las personas que harán las pruebas, los procedimientos de evaluación y la expres...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporativní autor: ISO
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Ginebra, Suiza : ISO, 2006, c2006
Vydání:2a edición
Témata:
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Informace o exemplářích z: IT2
Signatura:
664. 00218 ISO 8587 2006
Ejemplar 0500351539
Interno 4 horas libre
Sbírka:
Folletos
Poznámky:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas