Alcoholic Fermentation /
Se explican aquí los mecanismos químicos de la fermentación alcohólica, utilizando enzimas, fosfatos y ácidos carboxílicos.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Whitefish, EUA :
Kessinger,
2010
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| Edición: | 2a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
547. 29 HAR
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| Ejemplar 0500324398 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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