Alcoholic Fermentation /
Se explican aquí los mecanismos químicos de la fermentación alcohólica, utilizando enzimas, fosfatos y ácidos carboxílicos.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Whitefish, EUA :
Kessinger,
2010
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| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
547. 29 HAR
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| Ejemplar 0500324398 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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