Manual para meseros /

Contenido: 1) Los meseros; 2) Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos; 3) Antes de la llegada de los clientes; 4) El servicio inicial; 5) Servicio de alimentos; 6) Seguridad, saneamiento y procedimientos de emergencia; 7) Manejo del servicio con un sistema informático; 8) Servicio de bar y vinos....

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Dahmer, Sondra J. (autor)
Інші автори: Kahl, Kurt W. (autor) (autor)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: México : Trillas, 2016, c2016
Серія:(Trillas Turismo)
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!