Manual para meseros /
Contenido: 1) Los meseros; 2) Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos; 3) Antes de la llegada de los clientes; 4) El servicio inicial; 5) Servicio de alimentos; 6) Seguridad, saneamiento y procedimientos de emergencia; 7) Manejo del servicio con un sistema informático; 8) Servicio de bar y vinos....
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México :
Trillas,
2016, c2016
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| Collection: | (Trillas Turismo)
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| Sujets: | |
| Tags: |
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| Cote: |
642. 6 DAH
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| Ejemplar 0500321294 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collection:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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