Modernization of Traditional Food Processes and Products /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: McElhatton, Anna (edición)
Outros autores: El Idrissi, Mustapha Missbah (edición) (edición)
Formato: Desconocido
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Springer, 2016, c2016
Series:(ISEKI-Food Series ; 9)
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Detalle de Existencias desde IT2
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664. 02 MCE
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Colección:
Libros electrónicos en línea
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