Modernization of Traditional Food Processes and Products /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Desconhecido |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2016, c2016
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| Colecção: | (ISEKI-Food Series ;
9) |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 1 libro electrónico en línea (XXV, 205 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-1-4899-7671-0 |