Modernization of Traditional Food Processes and Products /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2016, c2016
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| Serie: | (ISEKI-Food Series ;
9) |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 libro electrónico en línea (XXV, 205 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-1-4899-7671-0 |