Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Không biết |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Cham, Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| Loạt: | (Springer Briefs in Food, Health, and Nutrition)
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Ver documento en línea |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 1 libro electrónico en línea (VIII, 70 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| số ISBN: | 978-3-319-23877-7 |