Química de los alimentos /

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Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Damodaran, Srinivasan (edición) (edición), Parkin, Kirk L. (edición) (edición), Fennema, Owen R. (edición) (edición)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza, España : Acribia, 2015, c2008
Izdaja:	3a edición
Teme:	Colorantes en los Alimentos Aditivos para Alimentos Alimentos Contaminados Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos - > Tema Principal
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Izdano 2019, c2017

Knjiga

Fennema's Food Chemistry / od Damodaran, Srinivasan

Izdano 2008, c2008

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Izdano 2000, c2000

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