Cocina oaxaqueña /
Se compilan aquí recetas de la gastronomía oaxaqueña, organizadas en entradas, tamales, sopas y caldos, platos fuertes, postres, bebidas y atoles y mezcal. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culinaria del estado.
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
León, España :
Everest,
2001, c2001
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