Pura fermentación : todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos /
Manual para la elaboración de productos fermentados (lácteos, vegetales, harinas, bebidas), donde se explican sus antecedentes históricos y sus potentes beneficios para la salud. Incluye además un recetario.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Madrid, España :
Gaia,
2012, c2012
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| Sujets: | |
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