Կազմի պատկեր
QR կոդ

Pura fermentación : todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos /

Manual para la elaboración de productos fermentados (lácteos, vegetales, harinas, bebidas), donde se explican sus antecedentes históricos y sus potentes beneficios para la salud. Incluye además un recetario.

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Katz, Sandor Ellix (autor)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: Madrid, España : Gaia, 2012, c2012
Խորագրեր:
Fermentación
Alimentos y Bebidas Fermentados - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Elaboración - > Tema Principal
Cocina Vegetariana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina
Gastronomía
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Ամփոփում:Manual para la elaboración de productos fermentados (lácteos, vegetales, harinas, bebidas), donde se explican sus antecedentes históricos y sus potentes beneficios para la salud. Incluye además un recetario.
Նյութի նկարագրություն:Traducción de: Wild Fermentation
Ֆիզիկական նկարագրություն:252 p.
ISBN:978-84-8445-457-1

Նմանատիպ նյութեր