The Cambridge World History of Food /

Contenido: 1) Determinación de lo que comían nuestros antepasados; 2) Alimentos básicos; 3) Líquidos dietéticos; 4) Los nutrientes, deficiencias y hartazgos; 5) Alimentos y bebidas en todo el mundo; 6) Historia de la nutrición y la salud; 7) Cuestiones políticas relacionadas con la alimentación cont...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Kiple, Kenneth F. (ed.)
Tác giả khác: Ornelas, Kriemhild Coneè (edición) (edición)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!