The Cambridge World History of Food /

Contenido: 1) Determinación de lo que comían nuestros antepasados; 2) Alimentos básicos; 3) Líquidos dietéticos; 4) Los nutrientes, deficiencias y hartazgos; 5) Alimentos y bebidas en todo el mundo; 6) Historia de la nutrición y la salud; 7) Cuestiones políticas relacionadas con la alimentación cont...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Kiple, Kenneth F. (ed.)
Інші автори: Ornelas, Kriemhild Coneè (edición) (edición)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!