The Cambridge World History of Food /

Contenido: 1) Determinación de lo que comían nuestros antepasados; 2) Alimentos básicos; 3) Líquidos dietéticos; 4) Los nutrientes, deficiencias y hartazgos; 5) Alimentos y bebidas en todo el mundo; 6) Historia de la nutrición y la salud; 7) Cuestiones políticas relacionadas con la alimentación cont...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Kiple, Kenneth F. (ed.)
مؤلفون آخرون: Ornelas, Kriemhild Coneè (edición) (edición)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!