Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2010, c2010
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| Edizione: | 2a edición |
| Serie: | (Food Science Text Series Springer)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
664. 072 LAW
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| Ejemplar 0500233485 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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