Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2010, c2010
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| Rhifyn: | 2a edición |
| Cyfres: | (Food Science Text Series Springer)
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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MARC
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| 250 | |a 2a edición | ||
| 264 | 4 | |a Nueva York, EUA : |b Springer, |c 2010, c2010 | |
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