Biocatalysis and Biotechnology for Functional Foods and Industrial Products /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hou, Ching T. (autor)
Altres autors:	Shaw, Jei-Fu (autor) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Boca Ratón, EUA : Boulder, EUA : CRC Press ; AOCS, 2007, c2007
Matèries:	Enzimas - > Aplicaciones Industriales Biocatalizadores - > Tema principal Catálisis Alimentos Funcionales - > Tema Principal Biotecnología de Alimentos - > Tema Principal Biotecnología
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Sigues el primer a deixar un comentari!

Ítems similars