Biocatalysis and Biotechnology for Functional Foods and Industrial Products /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hou, Ching T. (autor)
Altri autori: Shaw, Jei-Fu (autor) (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Ratón, EUA : Boulder, EUA : CRC Press ; AOCS, 2007, c2007
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
664. 024 HOU
Ejemplar 0500229817
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
Ejemplar 0500229816
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General