El pequeño Larousse de la gastronomía mexicana /
Diccionario que define e informa de la historia de ingredientes, productos, preparaciones, utensilos, técnicas y contextualización geográfica de la cocina mexicana. No es propiamente un recetario, aunque al ir ocupándose de los platillos describe a grandes rasgos cómo se hacen.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México :
Larousse,
2013, c2013
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Шифр: |
641. 50972 MUÑ
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500227588 |
Interno 4 horas libre
|
Коллекция:
Obras de Referencia
|
Примечания:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia
|