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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

保存先:
第一著者: Rivas Vega, Josefina (autor)
その他の著者: Solís Arellano, Yolanda (autor) (autor), Flores Domené, Alfonso (autor) (autor)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: México : CONACULTA, 2004, c2000
シリーズ:(Cocina Indígena y Popular ; 53)
主題:
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