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Food Process Engineering and Technology /

1. Verfasser: Berk, Zeki (autor)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Burlington, EUA : Elsevier : Academic Press, 2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009
Schriftenreihe:(Food Science and Technology International Series)
Schlagworte:
Industria Alimenticia - > Tema Principal
Planeación de una Industria
Control de Procesos
Desarrollo Tecnológico
Tecnología de Alimentos
Ingeniería de Procesos
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