Food Process Engineering and Technology /
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Burlington, EUA :
Elsevier : Academic Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| シリーズ: | (Food Science and Technology International Series)
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Ver documento en línea |
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664. BER
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