Food Process Engineering and Technology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Burlington, EUA :
Elsevier : Academic Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Col·lecció: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ver documento en línea |
| Etiquetes: |
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MARC
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