Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Clark, J. Peter (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Amsterdam, Holanda : Academic Press, 2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009
Serie:(Food Science and Technology International Series)
Soggetti:
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