Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Amsterdam, Holanda :
Academic Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Series: | (Food Science and Technology International Series)
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| Temas: | |
| Acceso en liña: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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| Descrición Física: | 1 libro electrónico en línea (VII, 317 p.) |
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| ISBN: | 978-0-0805-5777-9 0-0805-5777-5 |
| Acceso: | 3 licencias |