Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Amsterdam, Holanda :
Academic Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Serie: | (Food Science and Technology International Series)
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 libro electrónico en línea (VII, 317 p.) |
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| ISBN: | 978-0-0805-5777-9 0-0805-5777-5 |
| Accesso: | 3 licencias |