Elaboración de productos agrícolas /

Contenido: 1) Conservación de granos; 2) Procesamiento de harinas de trigo; 3) Procesamiento de otros cereales; 4) Producción de aceites vegetales; 5) Producción de proteínas vegetales; 6) Producción de azúcar; 7) Producción de fibras vegetales; 8) Beneficio del café; Producción de fibras vegetales;...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meyer, Marco R. (autor)
Otros autores: Paltrinieri, Gaetano (autor) (autor), Berlijn, Johan D. (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Secretaría de Educación Pública : Trillas, 1981, c1981
Colección:(Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales)
Temas:
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Detalle de existencias desde IT1
Código Dewey:
664. 7 MEY
Ejemplar 0500209395
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General