Process-Induced Food Toxicants : Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Stadler, Richard H. (ed.)
Andre forfattere: Lineback, David R. (ed.) (ed.)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Hoboken, EUA : Wiley, 2009, c2009
Fag:
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
664. 001576 STA
Ejemplar 0500185379
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 06-04-2026
Colección:
Colección General
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