Manual del ingeniero de alimentos /
Contenido: 1) Control de calidad e higiene de los alimentos; 2) Microbiología de los alimentos; 3) La agricultura orgánica; 4) Tecnología de alimentos; 5) Evaluación de los alimentos; 6) Alimentos transgénicos.
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Serier: | (Volvamos al Campo ;
13) |
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