Manual del ingeniero de alimentos /

Contenido: 1) Control de calidad e higiene de los alimentos; 2) Microbiología de los alimentos; 3) La agricultura orgánica; 4) Tecnología de alimentos; 5) Evaluación de los alimentos; 6) Alimentos transgénicos.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Durán Ramírez, Felipe (dir. editorial e investigación)
Outros autores: Dias Montes, María Fernanda (colaboración) (colaboración)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Series:(Volvamos al Campo ; 13)
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
664. DUR
Ejemplar 0500178986
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General