Manual del ingeniero de alimentos /

Contenido: 1) Control de calidad e higiene de los alimentos; 2) Microbiología de los alimentos; 3) La agricultura orgánica; 4) Tecnología de alimentos; 5) Evaluación de los alimentos; 6) Alimentos transgénicos.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Durán Ramírez, Felipe (dir. editorial e investigación)
Andere auteurs: Dias Montes, María Fernanda (colaboración) (colaboración)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Reeks:(Volvamos al Campo ; 13)
Onderwerpen:
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Exemplaargegevens van IT1
Plaatsingsnummer:
664. DUR
Ejemplar 0500178986
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collectie:
Colección General
Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General