Grandes restaurantes = Les étoiles de Paris /

Recorrido por diez restaurantes parisinos reconocidos por su excelencia con las famosas estrellas Michelin. Tras dos textos introductorios sobre los placeres de la gastronomía francesa y la historia de las calificaciones Michelin, se va presentando cada caso, con una entrevista con su chef y algunas...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Batiz de Bazire, Fernanda (comp.)
Altres autors:	Urquiza, Ignacio (fotógrafo) (fotógrafo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : AM Editores, 2003, c2003
Matèries:	Cafeterías y Restaurantes - > París, Francia - > Tema Principal Cafeterías y Restaurantes - > Francia Cocina Francesa - > Recetarios - > Tema Principal Cocina - > Recetarios Gastronomía - > Francia
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!