El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /

El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.

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主要作者: Moret, Xavier (autor)
格式: 图书
语言:西班牙语
出版: Barcelona, España : RBA, 2007, c2007
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持有资料详情 IT1
索引号:
641. 509467 MOR
Ejemplar 0500183498
Disponible
Préstamo 7 días a 90
丛集:
Colección General
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