El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /

El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Moret, Xavier (autor)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: Barcelona, España : RBA, 2007, c2007
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Chi tiết quỹ từ IT1
Số hiệu:
641. 509467 MOR
Ejemplar 0500183498
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bộ sưu tập:
Colección General
Ghi chú:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General