Un viaje culinario por Francia /

Culinaria Konemann es una colección de libros en gran formato sobre gastronomía alrededor del mundo. Cada volumen pretende mostrar tanto los platillos más famosos de cada país o región, así como las costumbres y peculiaridades regionales que las hacen representativas ante el resto del mundo. Cada ob...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Dominé, André (edición y prólogo)
Otros autores:	Feierbend, Peter (dirección artística) (dirección artística), Ditter, Michael (coordinación) (coordinación), Schlagenhaufer, Martina (texto) (texto), Beer, Günter (fotógrafo) (fotógrafo)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Colonia, Alemania : Könemann, 1999, c1999
Colección:	(Culinaria Könemann)
Temas:	Recetarios - > Francia Identidad Cultural - > Francia Prácticas Culturales - > Francia Cocina Francesa - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Francesa - > Glosarios, Vocabularios, etc. Cocina Francesa - > Recetarios Cocina Francesa - > Tema Principal Cocina - > Técnica Gastronomía - > Francia - > Tema Principal
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