Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי:	International Symposium on the Properties of Water in Food [ISOPOW] ( Mar del Plata, Argentina)
מחברים אחרים:	Buera, María del Pilar (edición) (edición)
פורמט:	Procedimiento de la conferencia ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Boca Ratón, EUA : CRC Press : Taylor and Francis, 2006, c2006
סדרה:	(Food Preservation Technology Series)
נושאים:	Humedad Agua - > Congresos - > Tema Principal Biomoléculas - > Propiedades Físicas Estructura Molecular Química de Alimentos Alimentos y Bebidas - > Composición - > Congresos - > Tema Principal Química del Agua Bioquímica Tecnología de Alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

פריטים דומים