Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sun, Da-Wen (ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Ratón, EUA : CRC Press : Taylor and Francis, 2006, c2006
Colección:	(Food Science and Technology ; 150)
Temas:	Alimentos y Bebidas - > Conservación Mediante Radiación Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Alimentos y Bebidas - > Conservación - > Tema Principal Control de Calidad Control de Alimentos Industria Alimenticia Operaciones Unitarias Tecnología de Alimentos
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

Sé el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares