Pulsed Electric Fields in Food Processing : Fundamental Aspects and Applications /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Lancaster, EUA :
Technomic,
2001, c2001
|
| Seri Bilgileri: | (Food Preservation Technology Series Technomic)
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Yer Numarası: |
664. 0288 BAR
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500125047 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Koleksiyon:
Colección General
|
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|