Functional Dairy Products /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2003, c2003
|
| סדרה: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים: Functional Dairy Products /
- Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods /
- Functional Food Ingredients and Nutraceuticals : Processing Technologies /
- Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products /
- Functional Foods : Concept to Product /
- Food and Nutritional Supplements : Their Role in Health and Disease /
- Functional Foods : Biochemical and Processing Aspects /