Functional Dairy Products /
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2003, c2003
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| Serie: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Soggetti: |
| Collocazione: |
613. 2 MAT
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| Ejemplar 0500124992 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Collezione:
Reserva Especial
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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