Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos : migración de substancias químicas desde el envase al alimento /

Contenido: Ensayos de migración para envases de alimentos; Legislación europea sobre materiales y artículos de contacto con alimentos; Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura; Migración desde laminados para cocinar en la bolsa; ¿Con qué frecuen...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Watson, D.H (ed.)
Altres autors:	Meah, M.N. (edición) (edición)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España : Acribia, 1995, c1995
Matèries:	Alimentos y Bebidas - > Conservación Alimentos Contaminados Microbiología de Alimentos Química de Alimentos Alimentos y Bebidas - > Europa - > Aspectos Jurídicos Microbiología Sanitaria Tecnología de Alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!