Química, almacenamiento e industrialización de los cereales /
Tratado sobre el manejo poscosecha, almacenamiento e industrialización de los cereales, desarrollado en las siguientes secciones y capítulos: I. Generalidades y propiedades de los cereales: 1. Los cereales. 2. Morfología y estructura. 3. Composición química y 4. Propiedades físicas y clasificación d...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
AGT Editor,
1996, c1996
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| Matèries: | |
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| Signatura: |
664. 762 SER
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| Ejemplar 0500123552 |
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
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Col·lecció:
Colección General
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Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
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