Extrusores en las aplicaciones de alimentos /

Contenido: Introducción a los extrusores y sus principios; Extrusores de tornillo único; Extrusores secos; Expandidores-extrusores de rosca interrumpida; Extrusores de doble tornillo; Preacondicionamiento; Cambios químicos y nutritivos en el alimento durante la extrusión; Consideraciones prácticas e...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Riaz, Mian N. (ed.)
অন্যান্য লেখক:	Ibarz Ribas, Alberto (traducción) (traducción)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	স্প্যানিশ
প্রকাশিত:	Zaragoza, España : Acribia, 2004, c2003
বিষয়গুলি:	Extrusión Alimentos y Bebidas Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!