Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación /
Contenido: Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos; Cultivos de microorganismos con vistas a su utilización industrial; Preparación de cultivos de microorganismos; Empleo de los cultivos de microorganismos; Valoración y control de los cultivos de microorganismos.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1986, c1986
|
| Fag: | |
| Tags: |
| Klassifikationsnummer: |
664. 024 KUN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500123081 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|